El presidente del Consejo Superior de Educación Católica (CONSUDEC), presbítero Alberto Bustamante, consideró que el silencio y la escucha de la Palabra de Dios, son dos “insumos gastronómicos espirituales” que deberían adoptar los docentes frente a las “realidades profundas” en las que deben educar y a fin de “responder fielmente a nuestro ser, a nuestra misión; para que no nos pase lo de aquel profesor del cual los alumnos me decían, ‘Padre, el profe tal, cuando apenas entra al aula tiene una cara de más ganas de que toque el timbre de salida que nosotros’”.
Asimismo, estimó que esta actitud lleva a preguntarse “qué habrá estado comiendo o qué habrá dejado de comer para tener semejante cara”, una realidad que, aseguró, “se complica si tenemos en cuenta la cantidad de docentes con licencia por stress”.
Tras señalar que "lo que soy tiene mucho que ver con los insumos que uso para mi vida", sostuvo que "claramente podemos decir que uno en la vida termina siendo “lo que come y lo que toma” y lo graficó de este modo:
Tomo frivolidad, seré frívolo,
Como superficialidad, seré superficial.
Me expongo a las banalidades, seré banal.
Como chabacanerías, seré chabacán.
Vivo de los chismes, seré chismoso.
"De esta elemental 'ley gastronómica del alma' no se salva nadie. Ni siquiera nosotros, argentinos especialistas en anomalías, licenciados en violar leyes, doctorados en la transgresión, obesos en lograr los propios derechos canibalescamente comiéndonos los ajenos. Ni nosotros con nuestra capacidad para violar leyes podemos evitar esta inevitable consecuencia vital: soy lo que como y tomo", subrayó el sacerdote.
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